REDACCIÓN
Los trabajadores que manipulan y sirven alimentos en puestos callejeros o establecimientos comerciales enfrentan diversos riesgos de salud, incluyendo la posibilidad de padecer parasitosis, que puede transmitirse a los clientes a través de la contaminación de la comida.
La transmisión de estos parásitos por parte de los trabajadores puede provocar un aumento en las enfermedades gastrointestinales entre los consumidores y sus familias. Por esta razón, la Dirección de Sanidad municipal, dirigida por José Manuel Isioridia, lleva a cabo inspecciones periódicas en los establecimientos de alimentos para garantizar la protección de la salud pública.
Durante estas verificaciones, se han identificado casos de presencia de fauna nociva, como cucarachas y roedores, en algunos restaurantes y fondas. En estos casos, los establecimientos son clausurados temporalmente y se les exige realizar fumigaciones antes de reanudar sus operaciones.